常溫

法國Plantin松露鹽

NT$320

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  • Plantin 堪稱法國松露相關產之指標品牌
  • 所使用之松露均產自老饕心目中的松露天堂-法國南部佩里戈
  • 其稀有性及價格高昂正是說明為何有餐桌上的黑鑽石之美稱
  • 本產品由乾燥後的松露與海鹽、岩鹽等混合而成的調味料
  • 是米其林主廚指定的調味聖品
  • 可用於一般料理、牛排或是用於甜品與起司提味,賦予更多層次美味
  • 每瓶50g

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法國Plantin松露鹽
年前的一個冬天,經過十多個鐘頭的班機,輾轉到了巴黎。
又搭了一趟火車和一輛巴士才來到了西蒙奶奶的故鄉 – 布列塔尼。

記得那是個冬天,漫長的旅行讓人覺得特別黑和冷。

午夜前迎來了高齡奶奶熱情的招待,她為我們端了一道熱呼呼的家常濃湯:
洋蔥番茄的湯底,吃得出來只有滿滿的天然蔬果,特別的加了點凱燕辣椒。
我想奶奶考慮到特別為我們暖暖口和胃,這道酸辣乾甘成為我的第一道法國家鄉美味。
有點樸實,卻又是如此的美味和暖心。
微波加熱
600-800w 已解凍狀態
加熱3分鐘可食
隔水加熱
已解凍狀態下,
將產品整包丟入熱水
小火加熱約10分鐘
電鍋加熱
移除產品封帶至內鍋並
加內蓋(若未加蓋水氣稀釋料理)外鍋一杯水
鍋子加熱
已解凍狀態下,小火加蓋加熱至滾起

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