常溫, 冷藏, 冷凍

義大利得科DE CECCO 杜蘭小麥麵粉

NT$180

尚有庫存

  • 義大利世界三大麵體製商
  • 130年以上歷史,品牌悠久
  • 義大利 De Cecco 杜蘭小麥再研磨粉(Semola di grano duro rimacinata),天然淡金黃色、麥香濃。
  • 高蛋白與強麩質結構,吸水率高,成品具有明顯彈性與耐煮 al dente 口感。
  • 顆粒比一般麵粉略粗,不易糊化,麵條久煮仍保有咬感。
  • 最適合製作無蛋南義手工義大利麵:orecchiette、cavatelli、trofie 等。
  • 可與 00 粉或高筋粉混合,用於披薩、佛卡夏與義式鄉村麵包,提升筋性與香氣。
  • 亦適合作為工作台防沾粉與披薩鏟底粉,不易吸水與焦黑。
  • 開封後密封置陰涼乾燥處保存,建議數月內使用以維持風味。
  • 正常下單為常溫商品出貨,也可與冷藏、冷藏商品一起出貨(若選擇冷藏、冷凍溫層下單備註一起出貨工作人員會於出貨時為您退運費)

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宅配 (可補運費離島配送)

因大部分商品為手工製作,接受訂單至出貨期間約3~14個工作日

採黑貓配送到貨到府或配送至指定7-11(若需使用宅轉店服務下單請備註分店名)

外島收到訂單後需補運費差價

冷藏/冷凍商品運費分別$200-250達$3500免運;常溫商品達$120~150達$2500免運

商品均有數量限制,不接受七天以上保留訂單

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