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加拿大（法國品牌）頂級切片鴨肝

NT$588 – NT$5,500

Rougié是來自法國的高端鵝肝與鴨製品品牌，廣受全球高級餐廳、五星級飯店與法式餐飲業者信賴。
擁有自家的鴨種培育場與養殖農場，強調尊重動物福祉與傳統法式育肥技術（gavage），確保肝臟品質均勻、油脂豐富。
出產「法國 A 級鴨肝」、「全鴨肝（Foie Gras Entier）」聞名，產品多被米其林主廚或高檔超市選用
簡單料理,平底鍋煎至兩面上色,中心可用刀穿透即可
搭配牛排、伊比利或是長棍麵包、果醬、巴沙米克醋等
食用前可灑上鹽之花享受輕微的酥脆感
風味綿密細膩、入口即化，略帶油潤感，但比鵝肝略緊實、纖維感略明顯帶有濃郁的動物性脂肪香氣，兼具肝臟的微苦與微甜，餘韻深長。
適合搭配Sauternes 貴腐酒、Port 波特酒、香檳、乾型白酒
兩片組為分裝100g
原裝包裝1kg
法國品牌在加拿大與法國均有廠,本產品來自加拿大廠

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