義大利CURTIRISO CARNAROLI米

義大利 Curtiriso Carnaroli 米 是被譽為「義大利米之王」的優質稻米品種，特別適合用於製作傳統義大利燉飯

Curtiriso 是義大利歷史悠久的稻米品牌，始於 1875 年，總部位於義大利帕維亞省的 Valle Lomellina。該品牌以嚴選優質稻米和先進加工技術聞名，確保每一粒米都保留新鮮度和風味

  Carnaroli 米粒更堅實，澱粉釋放更均衡，適合高級燉飯，價格通常較高

Carnaroli 米的澱粉中直鏈澱粉含量高，這使得米粒在烹煮過程中能保持穩定的結構，呈現完美的「al dente」（帶有咬勁）口感。