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法國AOP霍布落雄起司

NT$900

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  • 產自法國的阿爾卑斯山附近地區標誌性的起司
  • 只採用當地農場和起司廠所生產的全脂生牛奶製成
  • 「Reblochon(勒布洛雄)」源於薩瓦方言中的「Reblocher」,意思是「重新擠奶」
  • 分別於1958年和1996年通過原產地命名控制認證(A.O.C.)和原產地命名保護認證(A.O.P.)
  • 氣味辛辣,但味道卻溫和
  • 法國知名特色菜tartiflette就是由此起司製作
  • 與煮熟馬鈴薯、鮮奶油、培根、海鹽、胡椒一起焗烤
  • 每個560g

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法國AOP霍布落雄起司
年前的一個冬天,經過十多個鐘頭的班機,輾轉到了巴黎。
又搭了一趟火車和一輛巴士才來到了西蒙奶奶的故鄉 – 布列塔尼。

記得那是個冬天,漫長的旅行讓人覺得特別黑和冷。

午夜前迎來了高齡奶奶熱情的招待,她為我們端了一道熱呼呼的家常濃湯:
洋蔥番茄的湯底,吃得出來只有滿滿的天然蔬果,特別的加了點凱燕辣椒。
我想奶奶考慮到特別為我們暖暖口和胃,這道酸辣乾甘成為我的第一道法國家鄉美味。
有點樸實,卻又是如此的美味和暖心。
微波加熱
600-800w 已解凍狀態
加熱3分鐘可食
隔水加熱
已解凍狀態下,
將產品整包丟入熱水
小火加熱約10分鐘
電鍋加熱
移除產品封帶至內鍋並
加內蓋(若未加蓋水氣稀釋料理)外鍋一杯水
鍋子加熱
已解凍狀態下,小火加蓋加熱至滾起

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