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法國陶罐聖瑪琳起司

NT$340

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這款起司多由生乳或是巴氏殺菌牛奶製成,本次採用殺菌牛乳
它以其家鄉的名字命名，位於伊澤爾省韋科爾地區
聖馬琳起司的最早可以追溯到 15 世紀。當時，它完全由羊奶製成。據說路易十一在韋科爾遭遇狩獵事故後在附近療養期間發現了它；在他逗留期間，伐木工人被告知要與他分享這種當地的起司。國王後來將聖馬塞林介紹給皇家餐桌。從18世紀開始，山羊飼養逐漸減少，乳牛飼養增加，聖馬琳乳酪最後演變為純牛奶的起司
表皮非常薄，有淺白色的絨毛，有時還有一些藍色的痕跡
帶有淡淡堅果氣味,奶味與脂味濃厚,味道溫和適合入門者,適合單吃或是連陶罐一起焗烤
每份80g

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法國陶罐聖瑪琳起司

多年前的一個冬天，經過十多個鐘頭的班機，輾轉到了巴黎。

又搭了一趟火車和一輛巴士才來到了西蒙奶奶的故鄉 – 布列塔尼。

記得那是個冬天，漫長的旅行讓人覺得特別黑和冷。

午夜前迎來了高齡奶奶熱情的招待，她為我們端了一道熱呼呼的家常濃湯：

洋蔥番茄的湯底，吃得出來只有滿滿的天然蔬果，特別的加了點凱燕辣椒。

我想奶奶考慮到特別為我們暖暖口和胃，這道酸辣乾甘成為我的第一道法國家鄉美味。

有點樸實，卻又是如此的美味和暖心。

微波加熱

600-800w 已解凍狀態
加熱3分鐘可食

隔水加熱

已解凍狀態下，
將產品整包丟入熱水
小火加熱約10分鐘

電鍋加熱

移除產品封帶至內鍋並
加內蓋(若未加蓋水氣稀釋料理)外鍋一杯水

鍋子加熱

已解凍狀態下，小火加蓋加熱至滾起

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