法國梅莫特硬質起司

NT$880

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  • Mimolette 呈球形,外觀類似哈密瓜
  • 牛奶硬起司質地
  • 起司的亮橙色來自天然調色的胭脂紅木
  • 陳年 Mimolette 的灰色外皮增強其風味
  • Mimolette 可以在不同的熟成階段食用
  • 年輕時,它的味道類似於帕爾森起司以及海鮮蛋黃氣息。 當它“超舊”(extra-vieille)時,它會變得相當難咀嚼,但會呈現出榛果般的味道,許多人特別喜歡這個階段
  • 每份200g
  • 歐洲空運商品常有賞味期1-2周之情形,購買前需知
  • 起司賞味期不代表腐壞,經過時間陳放味道更有風味,可依照個人喜好嘗試並品嘗最佳賞味時間

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法國梅莫特硬質起司
年前的一個冬天,經過十多個鐘頭的班機,輾轉到了巴黎。
又搭了一趟火車和一輛巴士才來到了西蒙奶奶的故鄉 – 布列塔尼。

記得那是個冬天,漫長的旅行讓人覺得特別黑和冷。

午夜前迎來了高齡奶奶熱情的招待,她為我們端了一道熱呼呼的家常濃湯:
洋蔥番茄的湯底,吃得出來只有滿滿的天然蔬果,特別的加了點凱燕辣椒。
我想奶奶考慮到特別為我們暖暖口和胃,這道酸辣乾甘成為我的第一道法國家鄉美味。
有點樸實,卻又是如此的美味和暖心。
微波加熱
600-800w 已解凍狀態
加熱3分鐘可食
隔水加熱
已解凍狀態下,
將產品整包丟入熱水
小火加熱約10分鐘
電鍋加熱
移除產品封帶至內鍋並
加內蓋(若未加蓋水氣稀釋料理)外鍋一杯水
鍋子加熱
已解凍狀態下,小火加蓋加熱至滾起

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