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法國小農亞格雷硬質生山羊乳起司

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  • Argolay 是在盧瓦爾河和勃艮第邊緣小鎮名為 Domaine de l’Argolay 的農舍製作的標誌性奶酪
  • 該農場始建於 1983 年, Saemen 品種山羊(最初來自瑞士阿爾卑斯山),這些山羊隻吃乾草和非基改穀物,每年產奶量約為 150,000 升
  • Domaine de l’Argolay 在全國農家山羊奶酪大賽中以其同名起司獲得金牌
  • 它堅硬、幾乎易碎的生山羊起司
  • 味道濃郁而飽滿,帶有蘋果西瓜與糖漬柳橙皮的水果花香
  • 外皮帶青白黴味,增加了一點質地和咀嚼感
  • 本產品為生山羊乳製品,每個195g

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法國小農亞格雷硬質生山羊乳起司
年前的一個冬天,經過十多個鐘頭的班機,輾轉到了巴黎。
又搭了一趟火車和一輛巴士才來到了西蒙奶奶的故鄉 – 布列塔尼。

記得那是個冬天,漫長的旅行讓人覺得特別黑和冷。

午夜前迎來了高齡奶奶熱情的招待,她為我們端了一道熱呼呼的家常濃湯:
洋蔥番茄的湯底,吃得出來只有滿滿的天然蔬果,特別的加了點凱燕辣椒。
我想奶奶考慮到特別為我們暖暖口和胃,這道酸辣乾甘成為我的第一道法國家鄉美味。
有點樸實,卻又是如此的美味和暖心。
微波加熱
600-800w 已解凍狀態
加熱3分鐘可食
隔水加熱
已解凍狀態下,
將產品整包丟入熱水
小火加熱約10分鐘
電鍋加熱
移除產品封帶至內鍋並
加內蓋(若未加蓋水氣稀釋料理)外鍋一杯水
鍋子加熱
已解凍狀態下,小火加蓋加熱至滾起

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