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法國巴斯克傳統細條風乾香腸

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產地座落在法國､西班牙邊境，鄰庇里牛斯山，距離 BAYONNE (該地生產的Bayonne ham 相當知名) 僅50公里處，位於一個僅有300位居民的小村莊 Les Aldudes
PIERRE OTEIZA〪不只在全法國和鄰近歐洲國家受到歡迎，還遠銷至日本(第一家核准進入日本市場的法國肉品商)、香港和加拿大
獲得法國本土美食專家(Henri Combret)的推崇和文章介紹，以及深受知名米其林二星女廚(Helène Darroze)喜愛的煙燻火腿和風乾香腸，其產品時常出現在知名的餐廳料理中以及電視雜誌的報導
巴斯克豬野放於山中的林區，食用森林中的季節性多款果實及香草植物，如9月至第一場初雪期間，食用許多橡樹子、栗子、山毛櫸堅果
選用法國豬肉與豬脂，加入鹽、胡椒、香料及芳香植物調味，灌入天然豬腸衣，經過約3～4週風乾熟成
細條造型，風味更加鮮明,法文暱稱「Aller-Retour」，外型呈現細長彎折的雙條造型。相較一般粗型風乾香腸，胡椒辛香感更為突出，越嚼越能感受到肉香
法國農業競賽得獎作品,曾獲2022年巴黎農業總競賽金牌、2023年銀牌，展現法國傳統熟成肉品的製作工藝
開封切片即可品嚐,不需加熱，薄切後回到室溫享用。適合搭配法國長棍麵包、熟成起司、酸黃瓜與氣泡酒，組成經典法式開胃拼盤
每條260g

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