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法國鹽漬捲狀豬腹肉

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產地座落在法國､西班牙邊境，鄰庇里牛斯山，距離 BAYONNE (該地生產的Bayonne ham 相當知名) 僅50公里處，位於一個僅有300位居民的小村莊 Les Aldudes
PIERRE OTEIZA〪不只在全法國和鄰近歐洲國家受到歡迎，還遠銷至日本(第一家核准進入日本市場的法國肉品商)、香港和加拿大
獲得法國本土美食專家(Henri Combret)的推崇和文章介紹，以及深受知名米其林二星女廚(Helène Darroze)喜愛的煙燻火腿和風乾香腸，其產品時常出現在知名的餐廳料理中以及電視雜誌的報導
巴斯克豬野放於山中的林區，食用森林中的季節性多款果實及香草植物，如9月至第一場初雪期間，食用許多橡樹子、栗子、山毛櫸堅果等
.此商品為捲狀豬腹肉,肥瘦相間，肉香濃郁，口感豐潤,適合製作歐式烤豬肉料理
外酥內嫩的美味，適合以烤箱慢烤，讓外層形成焦香，內部保留肉汁
適合多人共享,每捲約1.0～1.2公斤，適合節慶聚餐
有鹹度可切片搭配馬鈴薯、燉菜、雞蛋等料理

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