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D.O.P.義大利帕達諾起司-9-24個月熟成

NT$299

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義大利 PDO 原產地保護認證，依規範於指定產區製作，品質與製程皆有明確標準。
以新鮮生乳製成，經長時間熟成，乳香濃郁、鹹香醇厚，尾韻帶有堅果般香氣。
熟成 9–24 個月，隨熟成時間發展出更深層的旨味與乾酪香氣。
質地鬆脆、帶細緻顆粒感，切開即可感受到義大利硬質乾酪特有的結晶口感。
用途非常廣泛，可刨絲搭配義大利麵、燉飯、濃湯與沙拉，也適合切塊直接享用。
日常料理的高級升級配料，只需少量刨上料理，就能增加鹹鮮、乳香與整體風味層次。
成份單純，健康無添加
正宗的 Parmigiano Reggiano D.O.P. 受到嚴格法律規範，成分極其單純，僅由三樣東西組成：牛奶、鹽、凝乳酶。它嚴格禁止使用任何防腐劑或人工添加物，是追求「原型食物（Whole Foods）」消費者的理想選擇。
相較帕馬森跟柔和、溫和,適合大部分西餐入門族群。
每份分切200g

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